1,5L PET

Typ: světlé výčepníStupňovitost: 10,3°- 10,5°Alkohol: 4,2% obj.Barva: 12 j. EBCHořkost: 28 IBUSložení: ječné slady český, mnichovskýChmel ŽPČ, Sládek Klasické, světlé výčepní spodně kvašené pivo.Zaujme svou plností, vůní, hořkostíashovívavostí. Vyrábí se úplně stejně jako klasické ležáky, má ale nižší procentoextraktu původní mladiny a tedy i obsah alkoholu. Je shovívavé a rychle osvěží.Pivo vařené podle tradiční receptury na dva rmuty s dvou fázovým kvašením,nefiltrované, nepasterované, pravá česká klasika.

Typ: světlý ležákStupňovitost: 12,3° - 12,5°Alkohol: 5% obj.Barva: 13 j. EBCHořkost: 30 IBUSložení: ječné slady český, mnichovskýChmel ŽPČ, Sládek Klasický, světlý spodně kvašený ležák. Svou stupňovitostí českou klasikou, kterázaujme svou plností, vůní a hořkostí. Víte, že 12% značí procentuální hodnotuextraktu původní mladiny? Tedy cukrů, které tak milují pivovarské kvasnice. Jedůležité, aby trocha toho sladkého zbyla i pro Vás.Pivo vaříme ze dvou ječných sladů – plzeňského a mnichovského. Plzeňský sladdodá pivu tusprávnou chuť, Mnichovský slad zajistí tmavší zlatavou barvu a tudížnepoužíváme žádná barviva.Slad máme z humnové sladovny Klusáček z Kounic, která vyrábí slad bezprůmyslového zpracování.Používáme dva druhy žateckého chmele, první je chmel "sládek", ten dodá pivuhořkost a druhý je "žatecký poloraný červeňák", ten vykouzlí tu správnou vůni. Vdobě sklizně jezdí náš vrchní sládek chmel osobně vybírat přímo do Žatce.Pivo vařené podle tradiční receptury na dva rmuty s dvou fázovým kvašením,nefiltrované, nepasterované, pravá česká klasika.

NEIPA 13 (New England India Pale Ale) je nefiltrované a nepasterizované pivo z kategorie světlých speciálních piv. Vyrovnané tělo, střední hořkost, aroma chmele a jemné zakalena barva po použití ovesných vloček při vařeni piva dávají tomuto pivu neodolatelnou chuť i vůní. Pro výrobu byly použity chmely – Magnum, Citra a Mosaic a slady Pale Ale a ovesné vločky. Hořkost 52 IBU. Obsah alkoholu: 5,7 % obj.

Pivo typu APA je silně chmelené americkými odrůdami Apollo a Cascade. V chuti převažuje výrazné sladové tělo, které doplňujeharmonická vůně citrusových a jehličnatých tónů. Sladové tělo je ovšem doplněno překvapivěvysokou hořkostí. Celkově pivo Gwern APA 13 působí velmi hutným a alkoholovým dojmem, takže ideálníje popíjení po třetinkách.

Typ: světlé svrchně kvašené pivoStupňovitost: 13,2%Alkohol: 5,5 %obj.Barva: 17j. EBCHořkost: 60 IBU Slady: Plzeňský, Mnichov, CaraaromaChmel: Magnum, Citra, Mosaic Gwern IPA je pivo britského stylu, kterou jsme uvařili ve spolupráci s letajícím pivovarem Auersperg. Zajujme Váspředevším chuť, která v sobě zpočátku nese příjemné ovocné tóny, a posléze překvapí velmi výraznou chmelovouhořkostí. Zajímavé je aroma, kde převládá vůně chmelu. India Pale Ale je pivní styl, který ve vás probudí zájem hnedpři prvním napití a jeho chuti podlehnete.