Gwern 13° - Vídeňský ležák - 30L KEG
Vídeňský speciál je spodně kvašené pivo. Svou zajímavou chutí vybočuje z české klasiky, ač je vařené stejnou metodou jako česká piva - dle tradiční receptury na tři rmuty s dvoufázovým kvašením. Nefiltrované, nepasterizované.
Vídeňský speciál je spodně kvašené pivo. Svou zajímavou chutí vybočuje z české klasiky ač je vařené stejnou metodou jako česká piva.
Pivo vaříme pouze z jednoho sladu - vídeňského. Tento slad je původcem výše uvedené zajímavé chutí a dodá pivu i polo tmavou barvu. Třetí rmut pak chuť dále umocní. Slad jsme dovezli až z Bamberku. Hořkost a vůni pak zajistí klasické chmelení českých piv.
Pivo vařené podle tradiční receptury na tři rmuty s dvoufázovým kvašením, nefiltrované, nepasterizované.
- Typ: spodně kvašené pivo
- Stupňovitost: 13.2° - 13.5°
- Alkohol: 5,5 % obj.
- Barva: 15j. EBU
- Hořkost: 35 IBU
- Slad: Vídeňský
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Název našeho piva vznikl lehkou úpravou keltského výrazu pro strom
– konkrétně olši (olše je mj. velmi žíznivý strom). Oslovila nás symbolika
stromu, přenesená na náš způsob práce, tzn. pevné kořeny pro nás znamenají
dobré zázemí naší rodinné firmy a o ně stále pečujeme. A stejně tak, jak se
rozrůstá koruna stromu, bychom se chtěli rozvíjet i my.
V keltské historii jsme se inspirovali proto, že na počátku vaření piva na našem
území stáli Keltové, tajemný národ vynořující se z temných dějin starověku,
obestřený aurou záhad a legend. A je jim dokonce připisován vynález pivního sudu.
Počátek várečnictví piva nás oslovil také tím, že se při jeho výrobě samozřejmě
nepoužívaly žádné náhražky, dochucovadla, koncentráty a extrakty, a i my
vaříme pivo z kvalitních českých surovin bez použití chemických přísad. Naše pivo
Gwern uvařené z žateckého chmele, českého sladu a vody Vám nabízí výraznou
chuť, takovou, jakou má nápoj zvaný pivo mít.
Gwern je nový minipivovar, vybavený moderními technologiemi s automatickým
řízením procesů. Za dohledu, práce a péče našeho sládka vaříme opravdové pivo
tradičními postupy.
Budova pivovaru, která je umístěna v ulici Benická, v obci Nupaky, obsahuje vše
potřebné pro zajištění výroby piva, varny, zařízení pro kvašení, zrání a stáčení piva
do sudů. Navíc u nás máte možnost navštívit pivovarskou prodejnu, kde ochutnáte
naše pivo a nabízíme stáčení piva speciální technologií do pivních skleněných lahví
a pet lahví.