O PIVOVARU
Rodinný minipivovar Gwern založil v roce 2014 pan Ing. Petr Ugrin společně se svým otcem
panem Petrem Ugrinem.
Název piva Gwern vznikl lehkou úpravou keltského výrazu pro strom – konkrétně olši (olše je
mj. velmi žíznivý strom). Oslovila nás symbolika stromu, přenesená na náš způsob práce, tzn.
pevné kořeny pro nás znamenají dobré zázemí naší rodinné firmy a o ně stále pečujeme. A
stejně tak, jak se rozrůstá koruna stromu, bychom se chtěli rozvíjet i my.
Naše pivo Gwern je uvařené z žateckého chmele, českého sladu a vody. Nabízí výraznou
chuť, takovou, jakou má nápoj zvaný pivo mít. Při výrobě našeho piva samozřejmě
nepoužíváme žádné náhražky, dochucovadla, koncentráty a extrakty. Vaříme pivo z kvalitních
českých surovin bez použití chemických přísad.
Náš rodinný minipivovar je vybavený moderními technologiemi s automatickým řízením procesů.
Za dohledu, práce a péče našeho sládka vaříme opravdové pivo tradičními postupy.
Budova pivovaru, která je umístěna v ulici Benická, v obci Nupaky, obsahuje vše potřebné pro
zajištění výroby piva, varny, zařízení pro kvašení, zrání a stáčení piva do sudů. Navíc u nás
máte možnost navštívit pivovarskou prodejnu, kde ochutnáte naše pivo a nabízíme stáčení piva
speciální technologií do pivních skleněných lahví a PET lahví.